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1、 意式冰淇淋，又称意式冰淇淋面，是安徽阜阳的传统特色小吃。

2、 堪称阜阳人的意大利面。

3、 相传与苏东坡有关，是富阳特有的一种美食。它很受当地人的欢迎，在街上都能吃到。

4、 它的名字大概来源于以下几个原因：在阜阳，“拌”的方言是“gle”，这种类似面条的食物需要将各种食材混合均匀，所以被称为“graban”，又因其色泽金黄，面厚，所以又被称为“金条面”。

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