大家好，小皮来为大家解答以上问题。鱼白是哪个部位，鱼白是什么部位这个很多人还不清楚，现在一起跟着小编来瞧瞧吧！

1、 鱼白是鱼类的精巢，是鱼类制造和储存精子的器官。鱼白中含有一种叫做鱼精蛋白的特殊蛋白质，是自然界中最简单的碱性蛋白质，是止血的良药。

2、 一条鱼的鱼白颜色为白色，繁殖季节增长到与体腔几乎相同的长度，被薄膜包裹。煮熟后的鱼白会呈奶油状、胶状，略带涩味但味道鲜美。

3、 鱼白中含有一种叫做鱼精蛋白的特殊蛋白质，鱼精蛋白是自然界中最简单的碱性蛋白质，也是重要的医药原料。

4、 鱼精蛋白不仅用于治疗肺部咯血和重型肝炎引起的大出血，还可与抗凝肝素的硫酸基团结合，使肝素迅速失去抗凝活性。

5、 鱼白是一种重要的医药原料，用鱼白制成的药物有助于治疗人类疾病。

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