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1、 绝经是妇女生命进程中必然发生的生理过程，绝经提示卵巢功能衰退，生殖能力终止。卵巢功能衰退是渐进性的，以往一直用“更年期”来形容这一渐进的变更时期。由于更年期定义含糊，1994年WHO提出废除“更年期”这一术语，推荐采用“围绝经期”一词。围绝经期（perimenopausal period）指围绕绝经的一段时期，包括从接近绝经出现与绝经有关的内分泌、生物学和临床特征起至最后一次月经后一年，即绝经过渡期至最后一次月经后一年。围绝经期综合征指妇女绝经前后由于性激素减少所致的一系列躯体及精神心理症状。

2、 进入围绝经期后，人体逐渐出现衰老的现象，其代谢和生理功能也随之发生改变，常伴有机体适应能力的减退和抵抗力的下降。因而，对于营养的要求也与以前不尽相同。围绝经期的营养应以保证和满足必需的活动能量为原则，控制总能量的摄入，避免肥胖的发生，应减少食物中饱和脂肪酸和胆固醇的摄入，保证足量的维生素和矿物质，多摄入新鲜的蔬菜和水果，控制食盐和食用油的用量。

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