大家好，小纵来为大家解答以上问题。臊子面的臊子怎么做，臊子是什么这个很多人还不清楚，现在一起跟着小编来瞧瞧吧！

1、 臊子是剁碎的肉末或肉丁。

2、 臊子是吃面条时浇在面条上的卤水。它的香味和无尽的回味是它的主要特点。

3、 其实，臊子不仅仅是当面吃。在陕西很多地方，臊子因为常温下保质期长，所以通常用来代替新鲜的肉丝、肉末炒菜。

关于臊子面的臊子怎么做，臊子是什么的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。