大家好，小纵来为大家解答以上问题。糖醋草鱼怎样做，糖醋草鱼怎么做啊这个很多人还不清楚，现在一起跟着小编来瞧瞧吧！

1、 原料：一条草鱼、一个鸡蛋、料酒、干淀粉、番茄酱、姜丝、软糖、米醋、盐、湿淀粉。

2、 练习：

3、 1.草鱼去除鱼头、鱼鳞、内脏，清洗干净，沿背骨从中间一块切开，去掉两边的鱼，然后斜切成薄片。

4、 加入料酒，腌制20分钟。

5、 将鸡蛋打入碗中，加入干淀粉打成蛋糊；

6、 2.往锅里加油。大火七成热时，将鱼片均匀裹上蛋糊，炸至金黄色，捞出，沥干油。

7、 放在盘子里；

8、 3.锅中留少许油，将姜丝翻炒几下，依次加入醋、软糖、番茄酱、盐、40ml水，翻炒几下，再加入湿淀粉，用铲子朝一个方向搅拌，调成糖醋汁；

9、 4.迅速将调好的糖醋汁浇在煎好的鱼片上。

关于糖醋草鱼怎样做，糖醋草鱼怎么做啊的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。