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家庭自制面包简单方法不用烤箱(家庭自制面包简单做法)

梁羽坚
导读 大家好,小纵来为大家解答以上问题。家庭自制面包简单方法不用烤箱,家庭自制面包简单做法这个很多人还不清楚,现在一起跟着小编来瞧瞧吧!

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1、 材料:高筋面粉160克,低筋面粉40克,酵母3克,奶粉7克,白糖40克,纯牛奶80克,黄油25克,盐2克,红豆沙180克,鸡蛋1个。

2、 1.将高筋面粉、低筋面粉、鸡蛋、白糖、酵母、奶粉、盐倒入一个大盆中,搅拌均匀。

3、 2.倒入纯牛奶,用手揉成面团,然后取出放在桌子上,双手揉成略光滑的面团。

4、 3.然后摊开,加入事先软化的黄油。

5、 4、一直搓,直到黄油完全吸收,就可以拉膜了。

6、 5.放回大锅,盖上保鲜膜进行第一次发酵。

7、 6.发酵到两倍大。

8、 7.分成大小均匀的6个小面团,盖上保鲜膜静置15分钟。

9、 8.事先将豆瓣酱分成六小份,将小面团擀成圆形,加入豆瓣酱。

10、 9.把豆瓣酱包好,绕一圈,盖上保鲜膜,静置十分钟。

11、 10.用手压平,卷成椭圆形。

12、 11.用小刀轻轻切开表面。

13、 12.一边变薄,卷起来,两端合拢,捏紧。

14、 13.盖上保鲜膜,放入烤盘发酵两倍大。表面刷上蛋液,撒上白芝麻和椰子。

15、 14.烤箱预热150度,烤15 ~ 20分钟。

关于家庭自制面包简单方法不用烤箱,家庭自制面包简单做法的介绍到此结束,希望对大家有所帮助。