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1、 牛也指牛睾丸，是牛睾丸中的俗名。

2、 牛鞭是雄牛的外生殖器，又名牛冲，富含雄激素、蛋白质和脂肪。它能补肾壮阳，主要用于治疗肾虚、阳痿、遗精、腰膝酸软等。此外，牛鞭的胶原蛋白含量高达98%，也是女性美容养颜的首选。

3、 牛鞭作为一种珍贵的滋补食品，在世界各地广受欢迎，也是各种餐饮场所非常火爆的食品。牛鞭的营养价值和滋补性很高。成年男性一天最多吃一个，吃多了容易导致虚火上升。女性也可以适量食用。

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