欢迎观看本篇文章，小依依来为大家解答以上问题。怎么做馒头，如何做馒头很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 材料：中筋或高筋面粉500克，酵母5克，红枣适量，水250毫升。

2、 将水、面粉和酵母放入面包机中，和面30分钟。

3、 让烤箱发酵1小时。为了防止面团变干，用温水装饰面团下面的烤盘。

4、 当面团发酵到原来大小的2-2.5倍时，在面上按压至基本发酵无回弹，然后取出面团用力搓至排气。

5、 在面包机和面的同时，我开始加工红枣，洗干净，放锅里蒸。蒸熟后，去核，然后切碎。想甜，可以加糖，也可以不加。加入糖后，你可以在锅里蒸一会儿。目的是融化白糖。其实红枣不用蒸，直接去核切碎就可以了。

6、 将枣泥和发酵好的面团混合。

7、 在锅里醒15分钟。如果凉了，下面放温水，第二次发酵。

8、 锅里放足够的水，蒸12-15分钟，关火后不用开盖继续小火焖5分钟。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。