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1、 油菇是一道滋补效果极佳的菜肴。含有蛋白质、多糖、维生素等对人体有益的营养物质，以及钙、磷、铁等矿物质。人们食用这种油滑的蘑菇后，可以迅速吸收和利用这些营养物质，对身体和皮肤起到重要的营养作用。

2、 鸡油木耳富含维生素、蛋白质等营养成分。有明目、益肺和胃的功效。烹饪鸡油木耳可作为视力下降、皮肤干燥、虚弱、咳嗽患者的食疗。因为含有丰富的胡萝卜素和维生素C，可以促进增强免疫力的效果。经常食用可以增强防病抗病能力，强身健体。

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