欢迎观看本篇文章，小依依来为大家解答以上问题。腊鸡的做法有哪些，五香腊鸡腿怎么做很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 鸡腿洗净，切去脂肪和多余的皮，沥干。

2、 抹上盐和胡椒粉，放在盆里用重物压一天。

3、 倒掉水，放入料酒、酱油、糖、葱、姜、五香粉，揉匀，放入冰箱腌制两三天，期间翻两次身。

4、 挂在阴凉通风处晾干，八成干就收起来。

5、 洗净，高火蒸30分钟，取出，放凉，切块。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。