花生酱是一种受欢迎的超级食品，富含植物蛋白和健康脂肪。但是这种超级食物能帮助你增重或减肥吗?

花生酱的营养成分

以下比较基于农业部(USDA) 的数据。它详细介绍了两汤匙添加糖的花生酱和 天然花生酱的营养成分，以千卡 (kcal)、克 (g) 和毫克 (mg) 为单位。

花生酱加糖：

卡路里 – 200 大卡

蛋白质 – 8 克

总脂肪 – 16 克

碳水化合物 – 7 克

纤维 – 1.98 克

糖 – 3 克

钙 – 0 毫克

铁 – 0.72 毫克

钠 – 150 毫克

天然花生酱：

卡路里 – 190 大卡

蛋白质 – 8 克

总脂肪 – 16 克

碳水化合物 – 7 克

纤维 – 3.01 克

糖 – 2 克

钙 – 18.9 毫克

铁 – 0.998 毫克

钠 – 0 毫克

其他品牌的加糖花生酱每两汤匙可能含有约 6 克糖。天然花生酱对你更好，因为它含有较少的糖。

加工过的花生酱还可能含有额外的成分，如氢化植物油、糖蜜、盐和糖。

花生酱可以帮助你增加体重吗?

摄入的卡路里多于消耗的卡路里会导致体重增加。

一份两汤匙(32 克)的花生酱含有 190 卡路里和 16 克脂肪，或每日脂肪推荐值的 21%。但是，虽然花生酱富含卡路里和脂肪，但如果将其作为均衡饮食的一部分食用，它可能不会导致长期体重增加。

花生酱含有大量脂肪，但也含有少量饱和脂肪和大量有益健康的好脂肪。具有讽刺意味的是，花生酱可以让你感觉更饱，所以你不需要吃太多。

在一项研究中，研究人员检查了富含蛋白质的食物与体重之间的联系。他们发现，当食用花生酱代替某些碳水化合物时，它与轻微的体重减轻有关。

花生酱对健美运动员有好处吗?

根据一项分析了 51 名竞技健美运动员所使用的营养策略的研究，如果您想增加肌肉质量，那么摄入更多的蛋白质和碳水化合物并减少脂肪摄入量是正确的方法。淡季健美运动员推荐的膳食蛋白质摄入量为每天每公斤体重 1.6 至 2.2 克。花生酱是富含蛋白质的超级食品，可以轻松帮助您满足这一要求。

另一项研究还发现，遵循高蛋白饮食有助于男性研究参与者减轻体重和身体脂肪，同时保持瘦体重!

健美运动员通常以高肌肉质量和瘦体重为目标，花生酱等坚果酱可以帮助他们实现这一目标。

花生酱是减肥的最佳食物吗?

一些研究表明，如果您想减肥，可以将花生酱加入您的饮食中。

在一项大型研究中，研究人员与来自 10 个欧洲国家的志愿者合作了五年多，他们报告说，吃花生等坚果最多的参与者体重增加较少，肥胖风险较低。

花生酱是一种高脂肪、高蛋白的食物，可以帮助你感觉饱。当您感到饱了时，您就不太可能吃得更多或渴望不健康的零食。花生和花生酱是减肥人士的完美零食。

花生酱什么时候吃最好?

如果你想减掉一些体重，最好全天吃花生作为零食，因为它们可以帮助防止暴饮暴食。一项研究的结果表明，睡前 30 分钟摄入蛋白质可以帮助您锻炼肌肉，但研究人员使用的是酪蛋白，而不是坚果中的蛋白质。该研究还报告说，运动后吃蛋白质可能对健康有益。然而，需要更多的研究来确定吃花生酱以增强肌肉或保持瘦体重的最佳时间。

有很多方法可以将花生酱加入健康饮食中：

将花生酱涂在吐司或百吉饼上。

享用带有苹果片的花生酱。

将其添加到冰沙中。

用花生酱烹饪，为蔬菜制作酱汁。

制作花生酱煎饼。

制作花生酱隔夜燕麦。

如果您想避免或减少传统乳制品黄油的摄入量，食用坚果黄油也是一个很好的选择。如果您不喜欢花生酱，您可以尝试其他选择，如杏仁、腰果或榛子酱。

或者，您可以使用种子黄油!如果您不喜欢花生酱，请尝试使用南瓜、芝麻或葵花籽酱等种子黄油的食谱。

如果您对花生酱过敏怎么办?

如果您对食物敏感或对花生过敏，请避免食用花生酱并尝试其他坚果或种子酱。

您可以在饮食中加入以下超级食物来增加体重：

牛油果

碳水化合物和淀粉类食物

奶酪

黑巧克力

干果

全脂酸奶

豆类和谷物

牛奶

橄榄

有机大豆

有机豆腐

家禽(带皮但以健康方式烹制)

蛋白质冰沙

米

三文鱼和肥鱼

全蛋

全麦面包

如果即使您吃得好并经常锻炼，体重仍难以增加，请咨询您的医生。您可能需要进行全面的身体检查，以找出体重无法增加的原因。营养师或营养师可以帮助您计划均衡饮食，帮助您安全增重。

当纳入营养饮食时，花生酱可以帮助您减轻体重，同时保持瘦体重。 花生和花生酱 的卡路里和脂肪含量很高，但作为超级食品，它们可以帮助您保持更长时间的饱腹感并防止不健康的零食。