大家好，我是小豆豆，我来为大家解答以上问题。水解酶类，水解酶都有哪些很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、概念 水解酶是催化水解反应的一类酶的总称（如胰蛋白酶就是水解多肽链的一种水解酶），也可以说它们是一类特殊的转移酶，用水作为被转移基团的受体。

2、 水解酶在EC编号中分类为EC3，并以它分解的键再细分为几个子类： EC3.1：酯键 EC3.2：糖（糖基酶） EC3.3：醚键 EC3.4：肽键（肽酶） EC3.5：C-N键，但不包括肽键 EC3.6：酸酐 EC3.7：C-C键 EC3.8：卤键 EC3.9：P-N键 EC3.10：S-N键 EC3.11：S-P键 EC3.12：S-S键 EC3.13：C-S键。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。