大家好,小升来为大家解答以上的问题。张之洞大马站，关于张之洞大马站介绍这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、 清代名宦两广总督张之洞，一日乘轿经过广州惠爱中路（现中山五路）的大马站，发现几名搬运工人正在路边用炭炉煲仔烹制食物，浓得扑鼻，令人垂涎三尺。

2、于是叫马弁上前询问所煲保物？回答是：“烧腩豆腐咸虾韭菜”。

3、张之洞回衙后，即令厨师如法泡制，果然味道十分鲜美，张大人赞不绝口。

4、自此以后，张之洞常常用这道菜菜来款待宾客，宾客吃后都大加赞赏，纷纷打听这是什么菜式？张也说不出它的名称，就随口说：“大马站”。

5、从此“大马站”成为当时风行一时的名菜。

关于张之洞大马站到此分享完毕，希望能帮助到您。