大家好，小纵来为大家解答以上问题。冻的鳕鱼片怎么做好吃，鳕鱼片怎么做好吃这个很多人还不清楚，现在一起跟着小编来瞧瞧吧！

1、 练习步骤：

2、 将过滤后的鱼块切片，加入盐勺、糖勺、花椒面勺、料酒勺、玉米淀粉勺调味；

3、 在碗里放一勺低筋面粉，约一勺玉米淀粉，约一勺植物油，约一勺蛋黄，约一勺水，半茶匙泡打粉，搅拌均匀成糊状；

4、 鱼片蘸糊，放油锅里浅炸，油温四五成热，炸至淡黄色后，取出滤油器；

5、 将油温升至七八成热，再炸回金黄色，捞起滤油器；

6、 用一小碗水、白醋、盐、糖、半汤匙玉米淀粉和半茶匙香油调成一碗汁，调至甜度和酸度合适；

7、 烧开锅升火，倒入碗汁，烧至冒泡关火；

8、 倒入炸好的鱼块，翻炒至鱼块沾满酱汁。

关于冻的鳕鱼片怎么做好吃，鳕鱼片怎么做好吃的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。