大家好，小纵来为大家解答以上问题。古代没有冰箱怎么制冰，古代如何制冰这个很多人还不清楚，现在一起跟着小编来瞧瞧吧！

1、 古代制冰用的是窖冰法和硝石冰法。

2、 每年严寒季节，古代官员带领下属在冰冻的河道上挖掘，然后把冰块运到冰室，铺上新鲜的稻草和芦苇席，盖上稻糠、树叶等隔热材料，封住坑口，以备来年使用。此外，古人发现硝石溶于水时吸收大量热量，使水温降低，甚至结冰。

3、 利用硝石的特性，可以制成冰镇饮料。

4、 在坛子里加入糖和香料的水，然后在一个大盆里装满清水，把坛子放在大盆水里，在大盆水里加入硝石溶解，坛子里的水就可以变成冰了。

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