导读 欢迎观看本篇文章,小依依来为大家解答以上问题。什么是塔塔粉,塔塔粉的介绍很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、塔粉是一种食品
欢迎观看本篇文章,小依依来为大家解答以上问题。什么是塔塔粉,塔塔粉的介绍很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、 塔粉是一种食品添加剂,也是一种酸性白色粉末,主要在做蛋糕的过程中添加。因为蛋白质碱性很强,所以用大量蛋白质做出来的蛋糕有一定的碱性味道,颜色略黄。
2、 塔塔粉呈酸性,不仅能中和蛋糕,还能让蛋糕更白,送走后也不易出现气泡。效果很明显。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。
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