导读 大家好,小心来为大家解答以上问题。煎鱼怎么不粘锅,有什么技巧很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、可以在煎锅底部放上姜汁,待
大家好,小心来为大家解答以上问题。煎鱼怎么不粘锅,有什么技巧很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、 可以在煎锅底部放上姜汁,待油热后将鱼煎熟。也可以在鱼上沾一层蛋糊或薄面粉,放入煎锅中煎。或者,在鱼洗干净后,油炸前,也可以用细盐或料酒腌制鱼或鱼块,防止鱼皮粘锅。
2、 如果炸鱼是新鲜的,可以把鱼洗干净去鳞,然后放在水里晾干,放在热油里炸。如果是咸鱼,炸之前要把鱼鳞去掉,清洗干净。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。
免责声明:免责声明:本文由用户上传,如有侵权请联系删除!