大家好，小心来为大家解答以上问题。蓝莓山药的做法和摆盘，蓝莓山药的制作技巧很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 把山药外面的脏东西洗干净，戴上橡胶手套，把山药剥掉，然后用水清洗干净。

2、 将放有山药的盘子放在蒸架上，大火烧开，蒸20-30分钟，直到山药变软。你可以试着用筷子戳一下。如果能轻轻戳一下，就可以关火，把蒸好的山药拿出来稍微凉一下。

3、 用勺子把山药压成细腻的糊状，里面一定不能有硬块，否则会影响口感。

4、 使用模具或其他工具，如裱花袋，或简单地用手将山药糊制成合适的形状。

5、 这是一个心形的小碗。

6、 将土豆泥装盘，直接倒蓝莓酱。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。