大家好，小心来为大家解答以上问题。莴笋炒鸡蛋，莴笋炒鸡蛋做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 食物准备

2、 配料：生菜、土鸡蛋。

3、 辅料：大蒜。

4、 调料：盐、花生油。

5、 工作方法

6、 (1)去掉生菜的厚皮。皮很厚，摘下来会很脆。

7、 (2)鸡蛋打入碗中，加入一点点盐，搅拌均匀备用。

8、 (3)大蒜去皮切碎，生菜切片备用。

9、 (4)锅中放适量油，烧热，放入鸡蛋，快速炒至金黄色，捞出。

10、 (5)锅内留底油，蒜末放入锅中，将生菜炒至透明，加入少许盐，再放入提前煎好的鸡蛋，翻炒均匀。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。