大家好，小心来为大家解答以上问题。红烧肥肠，红烧肥肠的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 把肥肠切成小块。

2、 青椒切小块，葱切丝，姜切粉。

3、 锅中倒入少许油，加入葱丝、姜末、八角、花椒和两勺白糖，炒香。

4、 放入肥肠，转小火，慢慢翻炒至出油。

5、 倒一点酱油。

6、 倒一点白酒。

7、 慢慢翻炒，直到肥肠上色均匀。

8、 加入青椒，翻炒至青椒皮表面微微起泡。

9、 加入少许盐，翻炒均匀。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。