大家好，小心来为大家解答以上问题。鸡蛋干的做法，做鸡蛋干的步骤很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 当干鸡蛋拆封取出后，放在案板上，切成薄片，放入碗中，然后加入一些酱油、香醋和香油搅拌均匀。

2、 锅里热油，煸炒胡萝卜，煸炒芹菜，煸炒干鸡蛋，翻炒。用适量的盐翻炒，然后出锅。

3、 金针菇洗净切丝，干鸡蛋切条，胡萝卜洗净切条。煸炒胡萝卜、鸡蛋干、金针菇，最后炒一些味精。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。