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家常葱花饼怎么做好吃(家常葱花饼做法)

王月璧
导读 大家好,小心来为大家解答以上问题。家常葱花饼怎么做好吃,家常葱花饼做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧! 1、材料:300克面粉

大家好,小心来为大家解答以上问题。家常葱花饼怎么做好吃,家常葱花饼做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、 材料:300克面粉和195克水。

2、 辅料:葱花20g,盐3g,十三香2g,植物油适量。

3、 在面粉中加水,用筷子搅拌,使其呈絮状。

4、 用手揉成软面团,盖上保鲜膜,醒发20分钟。

5、 清洗洋葱,只用叶子,切碎。

6、 放入碗中,加入适量的盐、十三香和植物油。

7、 拌匀,腌制一会儿。

8、 不要再揉面团了,把它分成三等份就行了。

9、 取一平份用适量面粉防止粘,擀成长方形薄片。越瘦越好;在面皮上刷一层薄薄的油,均匀的放一层葱花。

10、 卷起来。

11、 用手轻轻按压,正面刷一层油,中间用刀切开。

12、 稍微拉伸一下,从一端卷起来,切口朝上。

13、 将尾部压在底部,轻轻压平。

14、 卷成圆饼,不要卷得太薄,不然会太死板。

15、 不粘锅放适量油,将饼坯放入小火煎。

16、 经常翻面,煎至两面金黄。

17、 洋葱饼都煎好了。

本文到此结束,希望对大家有所帮助。