大家好，小心来为大家解答以上问题。沧州冬菜的做法和配方，沧州冬菜做法步骤很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 公式。白菜1000克，蒜瓣500克，盐适量。

2、 大白菜洗净，切成小块，在晴天晒干2天，直到稍微褪色。

3、 大蒜去皮，加盐。用料理机将大蒜和盐打成蒜泥。

4、 将蒜泥和卷心菜搅拌均匀。

5、 在瓶中压实并密封。

6、 20天左右打开罐子，放点香油进去。很好吃。白菜在太阳下有点干，下次可以稍微脱水。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。