大家好，小心来为大家解答以上问题。泡鸡爪的做法和配料，非常简单很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 材料：鸡爪500g泡椒、胡椒粉、盐、八角、姜、蒜、胡椒粉、苹果白醋。

2、 鸡爪赶紧洗干净，用刀切成两半。

3、 锅里倒水，把鸡爪放进去，大火烧开，撇去血水，再放姜煮。

4、 鸡爪用筷子扎一下就能捞出来。捞出后，放入冷水中洗几次。

5、 在盆中加入适量的水，将花椒和泡椒浸泡片刻，然后加入泡椒水、姜末、蒜粉、八角、盐、辣椒和苹果醋，拌匀。

6、 将准备好的鸡爪放入准备好的泡椒水中，放入冰箱或较凉爽的地方，隔夜即可食用。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。