煮饺子是一门讲究的艺术，不同的饺子和不同的烹饪方式会有不同的时间要求。一般来说，煮饺子的时间会受到几个因素的影响，包括饺子的大小、馅料的种类以及是否是冷冻饺子等。下面，我们将根据这些因素来探讨煮饺子所需的大致时间。

首先，如果是新鲜手工饺子，一般需要在水开后下锅，用中火煮大约8到10分钟。这段时间足够让饺子充分受热，内部的馅料也能够完全熟透。如果饺子较大或者馅料较为特殊（比如含有海鲜或蔬菜），可能需要稍微延长一些时间，但通常不会超过12分钟。

对于冷冻饺子，由于其已经经过初步加工，所以煮的时间会更短一些。将冷冻饺子放入沸水中，同样使用中火，大约煮7到9分钟即可。需要注意的是，在煮冷冻饺子时，可以考虑先用大火将水烧开，然后转小火慢煮，这样可以使饺子内外均匀受热，避免外皮破裂而内馅未熟的情况发生。

除了控制好煮饺子的时间之外，还可以通过观察饺子的变化来判断是否煮好了。成熟的饺子会从锅底浮起，并且体积膨胀，颜色也会变得更加透明。此外，可以用漏勺轻轻按压饺子，如果感觉软而不烂，说明饺子已经煮熟了。

总之，煮饺子的时间虽然不是绝对固定的，但是遵循上述指导原则，您就能煮出美味可口的饺子。希望每位热爱美食的朋友都能轻松掌握这一技巧，享受烹饪的乐趣。