大家好，小纵来为大家解答以上问题。回头鱼多少钱一斤，回头鱼是什么鱼这个很多人还不清楚，现在一起跟着小编来瞧瞧吧！

1、 这种鱼有长长的口鼻。

2、 身体细长，前部粗短，后部扁平。

3、 头部略大，背部凸起，没有被膜覆盖；上枕骨棘粗糙而裸露。

4、 吻相当尖锐突出，呈圆锥形。

5、 嘴低而弯曲。

6、 嘴唇肥大。

7、 上颚从下颚突出。

8、 眼睛小，侧上，眼缘不自由，有皮肤覆盖。

9、 眼睛的间距很大，并且凸起。

10、 鼻子必须位于后鼻孔的前缘，后端达到眼睛的前缘。

11、 鳃孔大。

12、 鳃盖不与鳃峡部相连。

13、 鳃耙很小。

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