大家好，小纵来为大家解答以上问题。豇豆是什么豆图片，豇豆是什么豆这个很多人还不清楚，现在一起跟着小编来瞧瞧吧！

1、 豇豆是豆科植物，俗称长豆角。

2、 豇豆和我们吃的黑豆、黄豆、绿豆不一样。豇豆是一种类似藤条的蔬菜。

3、 在吃法上，豇豆都是切成小块，炒、腌、蒸，也可以当馅料吃。

4、 需要注意的是，豇豆不能生吃，要煮熟了吃。

5、 豇豆是什么豆豇豆就是我们常说的长豆角和黑眼豆。不同的地区对豇豆有不同的称呼。

6、 豇豆含有粗蛋白和粗脂肪，以及多种氨基酸、矿物质、维生素等。营养价值高，食用后易被人体吸收。

7、 坛子豆的吃法有很多种，可以做成凉菜吃，可以刺激食欲，帮助消化，增加食欲。制作时，需将新鲜豇豆用清水洗净，切成段，放入沸水中焯五分钟左右，让其熟透，取出过冷水冷却，冷却后捞出水分，加入蒜泥、芝麻酱、食用盐、酱油拌匀后食用。

8、 豇豆不仅可以凉拌食用，炒熟后也可以食用。炒的时候一定要注意火候的掌握，要炒透，否则吃了会发生食物中毒。

9、 炒豇豆的时候切段，洗净，锅里放油烧热，再放三分之一小米椒。炒好后将豇豆在锅内快速翻炒，三分钟后加盐，豇豆熟后加入少量鸡精调味，然后直接出锅。

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