大家好，精选小编来为大家解答以上的问题。塘虱鱼是冷水鱼吗，塘虱鱼是那种鱼很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、广东人称鲶鱼为塘蚤，最常见的做法是煮塘蚤，味道鲜美。

2、江苏人不太喜欢鲶鱼，说是在臭水沟里长大的，不干净。

3、其实现在都是养殖场的，不会有什么问题。

4、如果没有洗好，烧起来有土腥味，卖家会教你用盐或者热水去除表面的粘液，处理过的鱼做出来就没有土腥味了。

5、越大越好。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。