欢迎观看本篇文章，小依依来为大家解答以上问题。罗非鱼怎么做，清蒸罗非鱼家常做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 鱼被杀去鳞后，一定要用菜刀在鱼身上仔细刮，刮掉附着在鱼身上的藻类和淤泥。另外，鱼肚里面的黑膜也要洗掉。

2、 ？鱼加工好后，横着斜着切三四次？

3、 把姜切成大块，每条划痕放一块姜，在鱼肚子里放几块。

4、 将鱼放入盘中，撒上盐，用适量料酒腌制半小时，尝出腥味。

5、 半小时后，把酸菜鱼的水倒掉，放上洋葱结。烧开后放在锅里。

6、 蒸10到15分钟关火，具体看鱼的大小。蒸过后，鱼会变老。

7、 出锅后倒入一勺生抽，撒上葱花。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。