大家好，小谢来为大家解答以上问题。做凉粉的白凉粉在超市叫什么，凉粉的主料是什么很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 超市里把白果冻叫做白果冻。白凉粉是汉族的传统小吃，因其口感嫩滑，形状晶莹剔透，能消暑解渴，在全国各地都很受欢迎。真的是夏季必备产品。

2、 各地的白果冻原料不同。在中国南方，白果冻是用果冻和大米做成的；在其他地方，白色凉粉是用绿豆淀粉、豌豆淀粉、红薯淀粉等各种食用淀粉做成的，口感大致相同。白果冻不仅可以直接吃，还可以做成各种甜品。可以说有各种吃法，能让你食指大动，为夏天增色。

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