大家好，小谢来为大家解答以上问题。爆炒腰花怎么做，爆炒腰花的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 材料：猪里脊肉400克、木耳10克、冬笋25克、油75克、酱油10克、葱5克、姜汁5克、料酒8克、味精3克、蒜片5克、汤、淀粉。

2、 把猪里脊肉的中间一块切开，用刀刮去麦穗，然后切成块。木耳洗净，冬笋切成比腰花略小的片。

3、 将汤、酱油、料酒、姜汁、味精、蒜片、淀粉放入碗中调成酱。木耳用开水焯一下，然后控水。

4、 煸炒多时，放油入火中烧至7-8成热，放入捣成浆状的腰花，稍滑动，迅速控油，舀底油，放入葱花，煸炒香，下腰花，木耳，冬笋，大火煸炒，久倒熟油。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。