大家好，小谢来为大家解答以上问题。茨实的功效和作用及食用方法，茨实的功效和作用及食用方法是什么很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 芡实富含淀粉，能为人体提供热能。还含有多种维生素和碳质物质，保证了体内营养必需的成分。

2、 芡实能加强小肠吸收功能，增加尿木糖排泄率，提高血清胡萝卜素浓度。实验证明，血清胡萝卜素水平的升高可以降低肺癌和胃癌的发病率，大大降低癌症的发病率。

3、 芡实的果实中含有丰富的胡萝卜素和其他维生素，可以起到抗衰老的作用，对皮肤有很大的好处。芡实有很多功效和作用，但不宜过量食用。

4、 吃法：芡实通常做成芡实粥、山药薏米芡实粥、鸭肉芡实汤等。

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