大家好，小谢来为大家解答以上问题。年夜饭菜谱大全家常菜，年夜饭菜谱都有些什么很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 【清蒸鲈鱼】食材：鲈鱼1条、香葱叶1片、植物油30g、清蒸鱼适量、酱油适量。

2、 【栗子炖鸡】栗子炖鸡是北方过年常吃的一道菜。它的做法简单，味道咸中带甜，而栗子的味道甜中带软，回味无穷。

3、 【粉条蒸虾】这种粉条蒸虾，端上桌，看起来鲜红，有“红运当头”之意。让人吃了无话可说。

4、 【糖醋排骨】糖醋排骨是典型的家常菜，糖醋排骨，大人小孩都喜欢。你必须为年夜饭做一个盘子！

5、 【腐乳猪蹄】红润透亮的猪蹄，带着腐乳的香气，让人垂涎欲滴。天热的时候夹一块咸鲜软糯，天冷的时候吃Q弹筋。

6、 【鹌鹑蛋红烧肉】这个狮子头里有好货！搭配鹌鹑蛋，口感清爽，相对于全肉来说不算太油腻。

7、 【一锅腊肉炖】这锅腊肉菜微辣，酸、脆、嫩多种不同口味，也解决了腊肉的油腻味。

8、 【芦笋虾球】芦笋和大虾蛋各有风味。它们搭配一绿一红，只需要一点点盐。芦笋和大虾的原味让人食欲大增。

9、 【酱牛肉筋】酱牛肉脂肪低，营养丰富，适合减肥。其浓郁的酱香使牛筋风味独特。

10、 【凉拌生菜丝】这道菜脆嫩鲜嫩，水分足，低脂低热量，热量不高。做起来超级简单。

11、 【凉拌鸡丝】凉拌鸡丝食材都是常见的，配菜都是时令蔬菜。鸡胸肉煮熟，冷却切丝，浇上酱汁，色香味俱全。

12、 【老鸭汤】鸭汤是一种美味的滋补汤。鸭肉性凉，含优质蛋白质，低脂肉。经常吃鸭肉可以生津养胃。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。