大家好，小谢来为大家解答以上问题。红烧冬瓜的做法家常，红烧冬瓜做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 食材：冬瓜300g，香葱1根调料：生抽5克，淡酱油5克，盐3克，白糖3克。

2、 将冬瓜去皮去瓤，切成较薄的片(冬瓜多剥一些，最好去掉青梗，否则硬度会影响口感)。

3、 植物油加热后，放入冬瓜翻炒。

4、 翻炒至冬瓜四角微黄。

5、 加入生抽、老抽、盐和糖，适量的水，盖上盖子，小火煮10分钟左右(水不要加太多，冬瓜本身就出来了)。

6、 冬瓜煮熟入味后，大火收汁，撒上葱花后出锅。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。