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龙井茶是中国名茶之一，属于绿茶。主要产于浙江中部地区，分为西湖、钱塘、越州三个产区。其中以西湖龙井最为著名，以“色、香、味、形”著称，有“不画而赏画，不诗而吟诗”的美誉。西湖龙井中，以梅家坞附近的石峰出产的石峰龙井最好。

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