大家好，我是小一，我来为大家解答以上问题。粗粮细作的做法窍门，粗粮细作的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、原料 细玉米粉120克、黄豆面80克、糖20克、泡打粉少许。

2、 做法 将所有原料混合均匀,慢慢加入温水,边加边搅动,直至和成软硬适中的面团。

3、 2、取一小块面团(比拇指稍大一点),揉成小团,套在食指指尖上。

4、 3、用另一只手配合着将面团顺着手指推开。

5、 4、轻轻将窝头从手指上摘下来,放入铺好屉纸或屉布的蒸锅里 5、大火烧开后继续蒸10分钟即可。

6、 注意事项 面团不能太软，否则不好操作，也不能太硬，否则口感太扎实。

7、 2、操作时如果面团粘手，可以将手指稍蘸点水再继续操作。

8、 3、将窝头推开在手指上的动作，可以是另一只手的拇指，食指和中指一起转圈捏开，也可以是手掌将其握住，均匀用力来回推开。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。