大家好，精选小编来为大家解答以上的问题。怎么做风干虾，怎么做风干鸡很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、食材：鸡腿、椒盐、盐、绳子。

2、做法：1。

3、首先要把鸡腿洗干净。

4、2.需要注意的是，鸡腿皮附近会有一些油性脂肪。

5、建议拔下来，这样更健康。

6、3.之后尽量把鸡腿擦干。

7、用厨房纸更方便，虽然不是很环保。

8、4.我们的主要调料很简单。

9、盐和胡椒粉(可以尝一下盐和胡椒粉，不够咸可以多加点盐)。

10、5.在鸡腿上撒盐和胡椒粉。

11、可以撒在几面上，用手均匀涂抹。

12、不要害怕多哈。

13、6.同理，撒上盐，抹平。

14、多一点也没关系。

15、有些会脱落。

16、但是不要做得像腌菜一样饱.当然也可以用盐和胡椒粉混合在一起抹。

17、但是买的食用盐不够细。

18、和椒盐拌在一起，很容易做到椒盐在上，椒盐在下。

19、7.擦完后要准备一些棉线。

20、其实普通螺纹也是可以的，只要你保证结实。

21、但是不要用塑料尼龙之类的东西。

22、8.把棉线绑在鸡腿上，扎紧。

23、9.然后我们就可以把它们挂起来了~这个地方要阴凉干燥通风。

24、温度要低一点，这样才能保证可以风干，不会有异味。

25、不用，可以放冰箱里，隔两天拿出来晾一次。

26、我家在北京，冬天挂在阳台上。

27、只要打开一些窗户。

28、10.应该到什么程度？就是皮肤熏的厉害，肉也绷紧了。

29、外表看起来是红色的，闻起来也不臭(汗……)。

30、具体时间看情况。

31、目测比较靠谱。

32、7天左右基本可以，但具体情况还是要自己观察把握。

33、毕竟温度和湿度不一样。

34、11.晾干后，我们把鸡腿取下来，用水洗掉外面的盐和胡椒，它就开始吸水膨胀了。

35、好玩~最好用温水。

36、洗好后放入蒸笼，最好是小箅子，因为会出很多汤。

37、12.大火蒸，曝气后15-20分钟即可。

38、这要看你买的鸡腿有多大。

39、13.我们必须剥掉鸡皮。

40、第一，不是很干净。

41、第二，这样之后吃起来会怪怪的，黏黏的。

42、不会了。

43、14.剥掉皮后，可以用“闪闪发光”来形容。

44、有一种晶莹剔透的感觉~看起来很懂事！15、撕，吃~咸咸可口，牙齿光滑有弹性。

45、和味道绝配~肉很浓很好吃~如果放久了可能会变成牛肉干的味道，但是我觉得那有点过了。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。