大家好，小乐来为大家解答以上问题。胡辣汤的做法，家常版胡辣汤学起来很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 原料，胡萝卜，木耳，香菇，豆腐，火腿肠，香菜。

2、 鸡蛋打散，豆腐和蘑菇放入水中焯一下，去除涩味。

3、 将蘑菇、木耳、火腿肠、胡萝卜、豆腐和芫荽切碎。

4、 锅中放清水，大火烧开，放入豆腐、木耳、胡萝卜、火腿肠，打理肉丝，加盐调味。

5、 加入生抽和老抽上色，加入淀粉增稠，然后把鸡蛋打进去，迅速分散成蛋花。

6、 撒上芫荽粉，滴几滴香油，在空碗中加入白胡椒和醋，将汤倒入其中。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。