大家好，小乐来为大家解答以上问题。如何做酸豆角做法，酸豆角怎么做很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 一斤新鲜的长豆角，洗干净，然后切成4cm左右的段，两边的丝去掉。清洁后，稍微风干十分钟。

2、 加入一勺食用盐，3g左右，使其均匀到分段的长豆角表面，使其有点脱水。用手搅拌大约三分钟。不要用手拿油腻的东西，不要在用来混合盐和豆类的容器中放油。

3、 准备一个有密封盖的空塑料瓶。清理干净，不能有油渍。

4、 将盖有盐的豆子放入塑料瓶中，加入1克盐，放在顶部。然后紧紧地盖上塑料盖以确保密封。

5、 把盐摇匀，放在阴凉处。5天左右，看到四季豆变成金黄色，就可以用干净的筷子夹出来吃了。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。