大家好，小乐来为大家解答以上问题。乡巴佬鸡蛋的家常做法，如何做乡巴佬鸡蛋很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 食材：两人份鸡蛋10个。

2、 辅料：啤酒500毫升，生抽半汤匙，老抽4汤匙，花椒15个，八角2瓣，冰糖适量，生姜3片。

3、 锅中加水，放入鸡蛋，烧开，煮3-4分钟。

4、 剥去外皮，在鸡蛋上划三下。

5、 加入啤酒、生抽、老抽、冰糖、胡椒粉、八角、姜，烧开，加入鸡蛋煮至汤汁干。上菜。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。