大家好，小乐来为大家解答以上问题。麻辣鸭头的做法窍门，怎么做麻辣鸭头很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 材料：鸭头10个，葱姜片适量。

2、 锅里放冷水，放鸭头进去，水开后焯水。去除血沫，然后取出清洗干净。

3、 锅里放油，放入葱、姜、八角、花椒。

4、 加入适量干辣椒、桂皮、香叶，翻炒出香味。

5、 加入鸭头继续翻炒。然后加入适量的水，料酒，生抽和老抽。

6、 加入适量的盐和鸡精。

7、 大火煮开，小火炖30分钟。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。