大家好，小乐来为大家解答以上问题。火焙鱼的做法，火焙鱼的做法步骤很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 准备材料。鱼、食用油、盐、料酒。

2、 将小鱼内脏挤干，洗净沥干。

3、 加入盐和料酒，拌匀，腌制1小时。

4、 把锅放在火上，刷上油，一个一个的放在小鱼摊里。

5、 用文火烤至鱼底金黄，用干净的手一条一条翻过来，直至两面金黄。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。