大家好，小乐来为大家解答以上问题。牛杂怎么吃，牛杂做好吃的步骤很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 将牛杂放入清水中，清洗干净，沥干备用。

2、 准备葱段、姜片、花椒粒，青红椒切薄片备用。

3、 锅中倒入适量植物油，用花椒炒出芝麻味，再加入辣椒粉炒出香味。

4、 将葱、姜片翻炒，然后加入青红椒片，翻炒均匀。

5、 加入牛杂，加入适量的盐、生抽和淡酱油，翻炒均匀。

6、 往锅里倒些水，盖上锅盖，小火炖。

7、 将锅内的牛杂和汤汁倒入电压力锅内，盖好封口，按下牛羊肉的按钮，待其自然漂浮时开盖，出锅装盘。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。