大家好，小乐来为大家解答以上问题。鸡肉为什么有腥味，鸡肉有腥味的解决方法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 用冷水冲洗鸡肉，然后将沥干水的鸡肉切成大小均匀的小块，放在盘子里。在盘中加入一些水，然后加入适量的姜和料酒腌制10到15分钟。

2、 锅内倒入冷水，然后放入腌制好的鸡块，最后放入几片姜葱，可以达到更好的去腥效果。随着温度的升高，水面会慢慢冒出一些血沫和黑色的浮油，这些浮沫会被清除。热烫时间约为7-8分钟。焯水后用冷水冲洗，可以使鸡肉更紧实、更嫩。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。