大家好，小乐来为大家解答以上问题。自制九制陈皮的制作方法，九制陈皮怎么制作很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 原料：陈皮要脱苦，用大量水浸泡软化，多次换水去除苦味。

2、 煮原料：将原料用两倍于原料的水加热至沸腾，加入陈皮，煮约4-5分钟，捞起，换水，按上述步骤再次煮，去除苦味。

3、 晒干：晒干至半干状态备用。

4、 配制液：按照25g甘草：500g水：500g陈皮(半干)的比例，即1: 20: 20，首先将甘草和水加热浓缩，使甘草的香味尽可能的溶出。煮到总量只有1/3左右，再过滤得到滤液，残渣可以第二次再利用。在甘草液中加入适量的盐(500克湿橘皮和20克盐)和150克白糖，使其充分溶解，并加热至沸腾。趁热加入半干的陈皮，轻轻搅拌，让陈皮充分吸收料液。最好能停一晚上。如果吸收不完全，可以把原料晒干半干，再吸收料液，直到完全吸收，这样可以保证产品的风味。

5、 干燥：将吸收料液后的陈皮烘干或干燥至半干状态，形成产品。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。