大家好，小乐来为大家解答以上问题。捞拌什锦做法图解，这样做很好吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 材料：黄瓜一根、豆腐皮半片、鸡蛋一个、食用油、盐、酱油、花椒油、麻辣油。

2、 制作步骤：准备原料。通常豆腐皮和黄瓜拌着吃。这一次，加了一个鸡蛋。

3、 将豆腐皮折叠，切成细丝。切得越细越好。

4、 锅里烧开水，把切好的豆腐丝放进去煮30分钟左右，焯一下去掉豆腥味，然后捞出沥干备用。

5、 将黄瓜切成薄片。

6、 烧热一只锅，加入少许食用油，将鸡蛋打散，倒入锅中，摊成一张鸡蛋皮。

7、 将摊开的蛋皮切成细条；

8、 将冷却后的豆腐丝、黄瓜丝和鸡蛋皮一起放入一个较大的容器中。

9、 加入盐、酱油、花椒油和辣油。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。