大家好，小乐来为大家解答以上问题。如何做阳春面，2种做阳春面的方法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 做法1:把鸡蛋敲进碗里，用筷子打匀。炒锅放火上，花生油加热，倒入蛋液，摊成蛋皮，取出切成细丝。蒜苗洗净，切成3厘米的小段。

2、 锅中加水烧开后，将鸡蛋面煮熟，捞出放入碗中。撒上鸡蛋皮丝和蒜苗。

3、 将高汤倒入煎锅中，烧开，撇去浮沫，用精盐和味精调味，加些香油，浇在面条上。

4、 做法2:白菜净，切段放碗里备用；

5、 在沸水中煮面条；

6、 将白菜放入煮面条水中焯一下；

7、 将鲜汤倒入锅中，加热煮沸，放入更深的碗中；

8、 加盐调味，放入面条和大白菜，撒上葱花。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。