大家好，小乐来为大家解答以上问题。草莓酱怎么做，草莓酱的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 将草莓洗净，切成丁。一般我都是4分。不要太小，这样草莓酱会有颗粒感，看起来更有食欲。加入冰糖，搅拌均匀。

2、 挤入半个柠檬的汁液，搅拌均匀，用保鲜膜包好冷藏2小时，然后腌制取汁。

3、 在锅里煮，会有白色的浮沫，用勺子清理一下，浮沫会影响果酱的口感，不用麻烦。如何判断果酱是否熟了：煮到浓稠，舀一点放入冷水中，如果会凝固下沉，就熟了。如果直接溶于水，煮一会。

4、 草莓酱趁热放入无水无油的瓶子中，倒过来，冷却后放入冰箱冷藏。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。