大家好，小乐来为大家解答以上问题。如何调酒，调酒方法是什么很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 摆动法

2、 是制作鸡尾酒最常见最简单的方法。放酒类材料、配料、冰块等。倒入摇壶中，用力来回摇动，使其充分混合。它能去除葡萄酒的辛辣，使其温和顺滑。

3、 注意：摇摆要快，要有节奏，摇摆的声音才会好听。

4、 设备：薛蝌水壶、量杯、酒杯、冰分离器。

5、 (1)使用摇动法时需要准备的基本设备：薛蝌水壶的冰架和冰块。

6、 (2)用量杯测量正确的材料量后，将其倒入敞口的薛蝌锅中。

7、 (3)用冰夹取出冰块，放入薛蝌水壶中。

8、 (4)盖上薛蝌锅后，右手拇指抵住上盖的食指和小指握住薛蝌锅，中指和无名指托住薛蝌锅。

9、 (5)左手无名指和中指捏住薛蝌水壶底部，食指和小指夹住薛蝌水壶，拇指夹住过滤盖。

10、 (6)双手握住薛蝌壶，将手背举至肩部，然后用手腕来回摆动。摇得快，来回摇10次左右，再横向来回摇10次左右。

11、 直接注射法

12、 鸡尾酒的方法是将原料直接倒入酒杯中，这非常简单。只要成分控制好，初学者也能做好！

13、 设备：鸡尾酒杯，量杯，冰块，冰夹。

14、 (1)直喷法需要准备的基本设备：鸡尾酒杯、量杯、冰块架。

15、 (2)用量杯量取正确量的基酒后，倒入鸡尾酒杯中。

16、 (3)用冰夹取冰块，放入调酒杯中。

17、 (4)最后倒入其他食材，直至杯子满。

18、 榨汁机混合方法

19、 当用榨汁机代替摇动法时，主要需要搅拌水果块料，

20、 也是目前最流行的方法，混合效果相当不错。提前准备好碎冰或刨冰，将材料倒在搅拌机顶部，然后加入碎冰(刨冰)，打开电源混合搅拌，关闭开关十秒左右，待电机停止后取下搅拌杯，将酒倒入杯中。

21、 设备：榨汁机、量杯、冰块、冰夹。

22、 (1)使用搅拌机搅拌法时需要准备的基本设备：搅拌机量杯和冰杯。

23、 (2)用量杯量取正确的酒量后，倒入搅拌机中。

24、 (3)用冰钳取冰块，放入搅拌机中。

25、 (4)最后倒入即可。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。