大家好，小乐来为大家解答以上问题。四川特产有哪些土特产，四川特产都有什么很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 郫县豆瓣

2、 郫县豆瓣，成都市都督区(原郫县)特产，中国地理标志产品。它是四川三大著名花瓣之一。它的选材和工艺都是独一无二的。香味醇厚，但不加香料。颜色油但是没有添加油脂。它依靠精细的加工工艺和优质的高原材料，达到色香味俱佳的标准。具有辣味浓、鲜红、油润、辣椒大、回味甜的特点。是川菜菜谱中常见的调料，被称为“川菜之魂”。其制作技艺被列入第二批国家级非物质文化遗产名录。

3、 四川火锅

4、 四川人爱吃辣，火锅是川渝人民饮食的代表。四川火锅以麻辣鲜香著称。它来自民间，升华到寺庙里。无论是小贩、高官、秀才、诗人、商人、农工，还是黄毛男女，其消费群体覆盖面广，人均消费次数都是他望尘莫及的。作为一种美食，火锅已经成为川渝的代表美食。

5、 川味泡菜

6、 四川泡菜，又称酸菜，是一道传统菜肴，属于川菜。咸中带酸，口感酥脆，色泽鲜艳，气味清香，开胃爽口，醒酒解乏。老少皆宜，一年四季皆可制作。但是制作的时候气候环境很有讲究。是居家生活的常备配菜，是中国四川知名的配菜。

7、 峨眉山竹叶青茶

8、 峨眉山竹叶青茶是产于峨眉山的一种茶。陈毅元帅曾于1964年游览峨眉山。在万年寺品茶时，他称赞这种茶形如竹叶，汤清澈碧绿，取名“竹叶青”。

9、 曲黄花

10、 曲黄花色泽鲜艳，香气浓郁，肉质肥厚，条索粗长，品质一流。曲黄花以七蕊六至八瓣闻名，故有“黄花之后”之称。明代医学家李明珍在《本草纲目》中高度评价了黄花的功效，说它有安神、醒脑、增智、宽胸、清热、解毒、美容等功效。人们常把黄花与木耳、猴头菇并列为餐桌珍品。曲黄花县在曼谷举行的“93中国优质农产品及科技成果设备展览会”上荣获金奖，其特产祁瑞华是中国的顶级黄花。

11、 五粮液

12、 五粮液由五种谷物制成：小麦、大米、玉米、高粱和糯米。在中国浓香型白酒中独树一帜。宋代宜宾姚氏私房酿造的尧子雪曲，是五粮液最成熟的雏形，由大豆、大米、高粱、糯米、荞麦五种粮食酿造而成。1368年，继承姚的产业，总结出陈的秘方，即“杂粮酒”。后来，杨慧泉在清末改名为五粮液。五粮液由宜宾五粮液集团股份有限公司酿造，2013年五粮液品牌价值经《食品界月刊》评估达到692亿元。五粮液是中国最高档的酒之一，也是中国三大名酒之一。

13、 泸州老窖特曲JIU

14、 泸州老窖特曲白酒主要产于四川省沧州市龙马潭区。泸州老窖大曲酒是浓香型大曲酒的典型代表。泸州老窖特曲是中国名酒之一。具有“醇厚浓郁，鲜甜回味，饮后可口”的独特风格。享誉世界，在国内外广受欢迎。此酒无色透明，充满窖香，鲜甜，饮后尤香，回味悠长。1915年获巴拿马万国博览会金奖，历届国酒评均获“国家名酒”称号。

15、 剑南春

16、 剑南春牌剑南春酒是四川省绵竹县剑南春酒厂的产品。1963年被评为四川名酒，1985年和1988年被商业部和金杯奖授予优质产品称号。1979年、1984年、1988年获全国名酒称号，第三届、第四届、第五届全国品酒会金奖。1988年，他在6t比赛中获得了金花奖

17、 蒙顶茶是中国传统绿茶，产于四川省雅安市名山区蒙顶山。产区年平均气温14.5，年降水量2000~2200mm，细雨蒙蒙，山色朦胧。这种生态环境可以减弱阳光直射，增加散射光，有利于茶叶中含氮化合物的形成。其外汤清亮微黄，清亮爽口，浓郁香甜。相传西汉时，甘露普惠妙计大师吴立真说“五峰种下茗茶种子”。吴丽珍在上青峰种了七棵茶树。茶树“高大、不朽、不同寻常”。长期饮用此茶有益脾胃，可延年益寿，故有“仙茶”之誉。

18、 青川木耳

19、 青川黑木耳——是青川县的特产。木耳又叫黑木耳、云耳、木蛾、黑白菜、榆耳。青川黑木耳具有花大而粗、色泽深、细腻、软而不腻、味香、无污染等特点。黑木耳因其具有滋润强身、清肺益气、补血活血、镇静止痛的功效，具有润肺清肠胃的作用。也是纺织工人、矿山工人的重要保健食品，被国家定为“黑木耳质量标准”。

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